Bistro Boulangerie est une marque du groupe Wohlwend. Wilfried et Edwin Wohlwend ont fondé l’entreprise en 1989. Ce qui est né d’une idée est impressionnant : Wohlwend AG est aujourd’hui l’un des principaux producteurs et fournisseurs de produits de boulangerie congelés. Elle emploie environ 170 personnes sur ses 3 sites de production.